Кувшинка белая
Отдел Покрытосеменные (Magnoliophyta)
Класс Магнолиопсиды / Двудольные (Magnoliopsida)
Порядок Кувшинкоцветные (Nymphaeales)
Семейство Кувшинковые (Nymphaeaceae)
Род Кувшинка (Nymphaea)
Вид занесён в Красные книги республик Адыгея, Дагестан, Татарстан, Чувашия, в Красные книги Белгородской, Брянской, Вологодской, Ивановской, Нижегородской, Новгородской, Омской, Ростовской, Самарской, Свердловской, Смоленской, Тверской, Ярославской областей, Краснодарского и Ставропольского края.
Народные названия (русскоязычные): Белая кувшинка, водяная лилия, одолень-трава
Родственные связи: Близкий к роду Кубышка (Nuphar).
Ареал произрастания: Восточная и Центральная Европа, Прибалтика, Кавказ.
Ареал в пределах России: Широко распространён, в основном, в южном поясе страны до Восточной Сибири. В Европейской части России заходит далеко на север (до Санкт-Петербурга включительно).
Биотоп, сопутствующие виды: Медленно текущие реки, озёра, пруды. В стоячих и медленно текучих водах зарослями, на глубинах до 2 м, причём в озёрах с большими глубинами достигает наиболее крупных размеров, и наоборот, в мелких водах на частично обсыхающих отмелях она имеет короткие черешки и менее крупные листовые пластинки.
Ботаническое описание: Многолетнее водное длиннокорневищное растение с крупными плавающими и подводными округло-овальными, при основании глубоко-сердцевидными листьями на длинных черешках, которые отходят от мощного ползучего корневища (диаметром 3-5 и более см). Черешки при основании с прилистниками. Лопасти листовой пластинки расходящиеся, часто неравнобокие, с внутренней стороны ограниченные почти прямой линией. Цветки одиночные, крупные (10-15, редко до 20 см в диаметре), снежно-белые или слегка желтоватые. Чашечка из 4 зелёных, при основании округленных, после цветения опадающих чашелистиков. Лепестки многочисленные, внутри содержат четыре-пять рядов золотисто-жёлтых лепестковидных тычинок. Тычинки внутреннего ряда с линейными нитями. Пестик 1 с многогнёздной завязью; гнёзда со многими семяпочками. Рыльце плоское, серно-жёлтое, канареечно-жёлтое или жёлто-оранжевое, с 10–12 лучами. Цветёт в июне-августе. Плод плавающий, мясистый, многосемянный, с рубцами на поверхности. Семенная продуктивность низкая ввиду невысокой всхожести семян.
Предпочитаемые типы почв: Заиленное дно водоёма, гидроморфные почвы.
Хозяйственное значение: Используется как лекарственное и декоративное. Корневища содержат много крахмала и после термической обработки съедобны.